英國普遍酒精飲品英文名稱

夏日將至，英國日照時間越來越長，很多人無論是放工後或週末都喜愛到酒吧（pub 或 bar）甚至夜店（nightclub）輕鬆一下。 今日，我們想為大家介紹英國最普遍的酒精飲品名稱。 請注意此名單並不包括雞尾酒（cocktails），因為每間酒吧或夜店通常都會有自己的 cocktail menu，列明他們提供的雞尾酒選擇。

第一類：Spirits + Mixers 烈酒加混合飲品

• Gin and Tonic（簡稱：G&T）= 氈酒 + 通力水
• Vodka Coke = 伏特加 + 可樂
• Vodka lemonade = 伏特加 + 檸檬汽水
• Rum and coke = 冧酒 + 可樂
• Jägerbomb = 把一小杯 Jägermeister 放進一杯 Red Bull 能量飲品中

小知識：通常點了這類飲品後，調酒師會問你要「single or double」， 意思就是你要一個 shot 份量還是兩個 shot 份量的烈酒。

第二類：Beers 啤酒

根據 Society of Independent Brewers 數據顯示， 英國受訪者在各款啤酒之中最愛飲 lager

• Lager = 最淺色清澈的啤酒；例如 Stella、 Heineken 和 Amstel
• IPA = 亦即 India Pale Ale，是酒花（hops） 香氣較濃的啤酒；例如 Brewdog
• Ale = 麥酒，是琥珀色、酒體較濃（cloudy）的 啤酒；例如 Hobglobin，有很多小型啤酒 廠製造的手工啤也屬這類
• Stout = 烈性黑啤，是最深色、由烘焙過的麥芽 或大麥造的啤酒；例如 Guiness

小知識：英語中有一個形容詞 “hoppy” 用來形容濃郁的酒花氣味。

第三類：Ciders 果酒

• Apple Cider = 蘋果酒
• Pear Cider = 啤梨酒

小知識：絕大部份的 cider 是由蘋果製成， 其中一種較英國年青人 喜愛的罐裝「Strongbow Dark Fruit cider」 （簡稱：dark fruits）是有雜莓口味的蘋果酒。

第四類：Wines 葡萄酒

• White wine = 白酒
• Red wine = 紅酒
• Rosé = 粉紅酒

小知識：點了其中一種葡萄酒後，如沒特別指明要哪一品牌， 調酒師一般會為你點選最便宜的 house wine。 House wine 就是一間酒吧大批購買、最廉價的葡萄酒。 白酒、紅酒和粉紅酒每個類別都會有一款 house wine。

第五類：Shots 一口酒

• Tequila = 龍舌蘭
• Sambuca = 珊布卡
• Vodka = 伏特加
• Rum = 冧酒

小知識：Tequila 的品嘗方式是先把少少鹽灑在手背， 舔一下再一口喝下 tequila，再咬青檸。

飲酒過量會影響健康，大家要適可而止哦！

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