英國消費者減少外出用餐消費 超市小食銷情則上升

據 BBC 今日（8 月 19 日）報導，最新消費調查顯示，今年夏天英國消費者減少光顧快餐店，而改為在超市購買小食。

市場研究公司 Worldpanel by Numerator 指出，截至 7 月中的三個月內，連鎖快餐及休閒餐廳的顧客人次按年下跌 6%。不過，消費者並未全面轉向超市自家品牌貨品，反而傾向購買知名品牌商品。調查顯示，8 月份品牌雜貨銷售額按年增長 6.1%，自家品牌則增長 4.1%，創 2024 年 3 月以來最大差距。增幅主要集中於個人護理、糖果、汽水及熱飲等類別。

Worldpanel by Numerator 零售及消費者洞察主管 Fraser McKevitt 表示，高企的食品價格正在影響市民外出消費的習慣。他亦補充道，休閒及快餐餐廳顧客明顯減少，但咖啡店卻逆勢增長，訪客量同期上升 3%。Hargreaves Lansdown 個人理財主管 Sarah Coles 則稱，外出用餐通常是家庭節省開支的首選，但不少人仍希望「獎勵自己」（”treat themselves”），因而轉向價格較低的替代品，如外賣咖啡或超市甜品。她補充，不少消費者寧願「升級」（”trading up”）購買品牌零食，而非自家品牌，因為即使價格較高，仍較外出用餐便宜。

另外，根據 Worldpanel by Numerator 數據，食品雜貨通脹率在 8 月為 5%，較 7 月的 5.2% 略為下降。其中朱古力、新鮮肉類及咖啡漲幅最大；相反，香檳及狗糧則錄得最大跌幅。