Walkers 薯片配方升級 經典口味鹽分大減 47% 兼推兩款神秘新口味

據 Metro 8 月 22 日報道，英國著名薯片品牌 Walkers 近日宣布正式推出兩款全新口味，並為多款經典口味的配方進行升級。

Walkers近年持續針對其經典薯片系列進行食譜調整，包括鹽醋味（Salt & Vinegar）、雞尾酒蝦味（Prawn Cocktail）、煙肉味（Smoky Bacon）、烤雞味（Roast Chicken）、燒烤味（BBQ）及酸洋蔥味（Pickled Onion）等多款人氣口味。Walkers 母公司 PepsiCo 表示，新配方重點在於調整調味比例，以大幅度降低整體鹽含量，而減幅高達 47%；同時符合「非高脂、高糖、高鹽」（non-HFSS）食品標準。

值得一提的是，兩大熱門口味包括原味（Ready Salted）及芝士洋蔥味（Cheese & Onion）暫時未作出任何更改。PepsiCo 回應指，這兩款口味的 non-HFSS 配方仍在研究中，並需要更多時間確保口感與原有版本無異才會正式推出市場（原句：”a little more work… to make sure they’re absolutely right”）。

除了配方調整，Walkers 自幾十年來首次推出兩款全新口味，分別為靈感來自日本的照燒醬味（Sticky Teriyaki）和印度的香料雞味（Masala Chicken），並將其加入經典系列。