據 The Guardian 昨日（8 月 21 日）報導，腸道健康機構 Alba Health 針對全英超市出售的 224 款品牌嬰幼兒副食及零食進行最新分析，發現即使政府在一年前推出了自願性質的行業營養指引，仍有近四分一（23%）產品的糖份嚴重超標；更有逾半（58%）產品違反了當局九項指引中的至少一項，顯示市面上針對幼童的預製食品健康隱患依然嚴重。 調查涵蓋全英九個主流品牌，包括 Kiddylicious、Piccolo、Heinz 及 Little Freddie 等。結果顯示，Kiddylicious 有高達 52%…
據 Time Out 昨日（8 月 15 日）報導，英國時尚生活雜誌 Muddy Stilettos 早前舉辦了一年一度的 Muddy Awards。當中，位於西倫敦的 Richmond Hill Hotel 擊敗多間入圍名店，當選為本年度在倫敦提供最佳下午茶的食肆。 據了解，該酒店的餐廳 144 On The…
據 BBC 今日（8 月 7 日）報道，倫敦西敏市議會（Westminster City Council）近日草擬文件提倡酒吧及酒類場所增設座位、減少「站立飲酒」（vertical drinking）的空間。西敏市須於 10 月 1 日前更新現行的持牌政策，而公眾諮詢將於本週日結束。 在草擬方案中，西敏市議會表示希望遏止過度醉酒，並鼓勵售賣酒精飲品的場所提供更多座位，以取代容納大量站立飲酒的開放式吧枱空間。當中一項政策是在「西區累積影響區」（West End cumulative impact zone）內拒絕發出酒吧、快餐店或音樂表演場地牌照。指引又建議，新牌照申請人應以「主要為座位式經營並設有固定座位」（"a predominantly seated…
據 BBC 今日（5 月 13 日）報導，英國倡議飲食健康組織 Action on Salt & Sugar 最新調查發現，多款於市面上發售的三文治鹽份嚴重超標，其中英國連鎖烘焙店 Gail's 一款煙燻雞三文治，每份含鹽量高達 6.88 克，超出成人每日建議攝取上限 6 克。組織指出，該款三文治的鹽分，相當於接近五個 McDonald's 芝士漢堡，或…
據 BBC 昨日（2 月 20 日）報導，在英國雞肉需求持續上升之際，包括 KFC 在內的多間大型連鎖餐廳宣布退出「更好雞隻承諾」（Better Chicken Commitment，簡稱 BCC），改為加入由業界主導的新計劃。退出的八間餐飲集團亦包括 Burger King 及 Nando’s 母公司，涉及合共 18 個知名品牌，如 Popeyes、Wingstop 及…
據 BBC 報導，英格蘭、蘇格蘭及八個國家的連鎖咖啡店 Starbucks 員工及其工會成員於今日（12 月 10 日）舉行抗議活動，以聲援罷工的美國員工。 據美國工會 Starbucks Workers United 透露，罷工行動已於上個月展開，現擴展至全美超過 100 個城市，約有 3,000 名咖啡師參與，主要訴求包括加薪、改善人手編配，以及解決數百宗不公平勞動指控。但 Starbucks 方面強調，罷工僅影響旗下不足 1%…
據 The Guardian 今日（11 月 21 日）報導，英國連鎖酒吧品牌 Wetherspoons 將於來年 1 月在西班牙一個機場內開設其首間歐洲大陸分店，這亦是 Wetherspoon’s 在英國及愛爾蘭以外地區的第一間分店。 報導指，新店位於西班牙東南部的阿利坎特-埃爾切機場（Alicante–Elche Miguel Hernández Airport），店舖名稱為 Castell de Santa…
踏入冬季，氣溫漸降，正是留在家中欣賞 Netflix 電影的好時節！🎬 而談到觀賞電影時的最佳拍檔，爆谷自然是不可或缺的經典之選。🍿 我們 GBHK 搜羅多間英國超市及網上的爆谷品牌，親身試食多款爆谷，為大家找出最香脆、最濃味、最值得入手的一款！多位小編們親身「盲測」各大品牌的經典 Sweet & Salty 口味爆谷，再就各款爆谷的味道及質感給予評分（5 分為最高），最後得出一個平均分供各位讀者參考。另外，我們亦搜羅了各品牌一些較特別的味道，在文中向大家逐一介紹，敢於嘗新的讀者可以一試！ 最後利申一下，小編們一致認為，英國牌子的的爆谷整體在脆度與風味上，均不及香港戲院或受港人歡迎的品牌（如 Garrett），所以大家可見各款英國爆谷的評分不算高。我們所嘗試的英國爆谷口味均偏淡，對習慣香脆濃味的港人而言，這些爆谷略嫌欠口感及驚喜。今次所「推介」的幾款，只屬於英國境內較易購得、可暫時「頂吓癮」的解饞之選。 Sweet & Salty 口味 第 7…
應該有不少居英讀者或來英國旅遊、探親的人，在回港前都會想看準機會買一些地道的英國手信。雖然英國被冠上「美食沙漠」之名，但依然有一些經典又有代表性的食物和零食值得一試。今天我們參考了網上的評論，重點介紹 7 款討論度高、具有代表性，連英國本地人都喜歡又容易在超市採購得到的食品，希望大家在想有什麼英國手信可買的時候可以少一些煩惱！ Marmite Marmite 是英國家傳戶曉的鹹味醬。廣告口號「Love it or Hate it」深入民心。用啤酒釀製過程剩低的酵母製成，味道極濃郁和帶強烈鹹香，用少量味道已經很足夠。最傳統食法是搽多士、混入芝士三文治，亦可以用來醃肉、煮湯或做燒汁。最傳統食法是搽多士、混入芝士三文治，亦可以用來醃肉、煮湯或做燒汁。 圖片來源：Marmite Tea Bags 有研究指，英國人每年平均飲大約 500 杯茶，可想而知茶包是英國人的必需品。用煲滾的熱水，而且會加奶和糖。有些英國人亦喜歡將餅乾浸入茶後進食。推介英國本地品牌：Tetley、Twinings、PG Tips、Yorkshire Tea。 圖片來源：Which？ Jaffa…
據 BBC 今日（10 月 21 日）報導，美國連鎖餐廳品牌 Pizza Hut 英國分店的營運商 DC London Pie Limited 已進入破產管理程序，並宣布將關閉全國 68 間餐廳及 11 間外賣店，預料約 1,210 名員工將被遣散。…