飲食

Tesco 於英格蘭五間分店 引入牛油果成熟度掃描器

據 BBC 今日(9 月 3 日)報導,英國大型連鎖超市 Tesco 近日在英格蘭五間分店引入「牛油果成熟度掃描器」(avocado ripeness scanners),顧客只需掃描牛油果,即可顯示其成熟度。此舉引起熱議,有人認為這有助避免買到過硬或過熟的牛油果;亦有人批評只是噱頭,認為只需用手輕輕一按已經足夠。

Tesco 今次的「牛油果掃描器」設於雅息士郡(Essex)的 Cheshunt Extra 及 Colchester Superstore、華威郡(Warwickshire)的 Stratford upon Avon Superstore、伯克郡(Berkshire)的 Wokingham Superstore,以及威爾特郡(Wiltshire)的 Salisbury Extra 的水果區。Tesco 表示,引入新技術與社交媒體潮流有關。該超市牛油果採購經理 Lisa Lawrence 指出,酸種麵包配牛油果醬(smashed avocado on sourdough)是時下「其中一樣最流行的輕食」(”one of the trendiest snacks”),相關食譜在社交平台累計獲得數以百萬計點擊。她強調,掃描器能幫助消費者按需要選購,方便規劃食用時間及保存期。

然而,品牌顧問公司 Taylor Herring 行政總裁 James Herring 就直言,此掃描器屬於營銷噱頭,並認為加快收銀速度或翻新店舖更為實際。理財平台 Save the Student 的專家 Tom Allingham 則表示,顧客有權知道自己買的貨品狀態,但同時希望機器成本不會轉嫁至消費者身上。他強調,現時生活成本持續高企,對學生而言,價格比科技更重要。市場調查公司 Kantar 顧問 Georgia Rose 則指出,有關措施能否減少浪費及提升滿意度,仍需觀察成效,再決定是否擴展至更多門市。

GBHK

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