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據 BBC 報導，一項世界最長意大利芝士蛋糕（tiramisu）的紀錄於今天（4 月 26 日）被打破，約 100 名意大利廚師於 Chelsea Town Hall 花了兩日製作出長達 440.6 米的意大利芝士蛋糕，超越了 2019 年在米蘭創下的 273.5 米紀錄，並獲健力士世界紀錄確認。
整個破紀錄的 tiramisu 按照健力士世界紀錄的規定於現場製作及組成，過程動用約 50,000 塊手指餅及超過 3,000 隻雞蛋。主辦人 Mirko Ricci 表示，tiramisu 是「意大利出口過最出色的甜品」（”the most incredible desert that Italy has exported”），團隊選擇在英國挑戰紀錄，是為了向英國致謝，並將作品獻給國王及王室，最終更在甜品頂部加上金色皇冠作裝飾。
有份參與挑戰的廚師 Carmelo Carnevale 指出，該 tiramisu 需至少高 8 厘米及闊 15 厘米才能打破上一個紀錄，並強調製作關鍵在於優質的咖啡、穩定的忌廉，以及對料理的熱情。活動吸引多名評審及公眾見證，Ricci 形容成果為「一個屬於大家的紀錄」（“a record for us”）。
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