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據 BBC 今日(5 月 1 日)報導,英國有炸魚薯條店被揭以「傳統炸魚薯條」(”traditional fish and chips”)的名義售賣較便宜的鯰魚(catfish),涉嫌誤導顧客。
BBC 在利物浦及曼徹斯特抽查了 10 間食肆,當中 3 間未有列明魚種,只稱是「普通魚」(”normal fish”)或「白魚」(”white fish”),經 DNA 測試後證實全部售賣的是俗稱「巴沙魚」(pangasius,又稱 river cobbler)的熱帶淡水鯰魚,通常於東南亞養殖並進口英國,批發價約每公斤 3.4 英鎊,遠低於傳統鱈魚(cod)或黑線鱈(haddock)的每公斤約 15 英鎊。專家指出,對沒有經驗的普通顧客而言,單憑魚柳外觀很難分辨不同魚種。
英國炸魚商聯會(National Federation of Fish Friers)主席 Andrew Crook 表示,食用鯰魚本身並無安全問題,若店舖清楚列明使用養殖魚如巴沙魚亦並無不妥,但若以鱈魚價格出售便有問題。有受訪顧客亦表示,若點炸魚薯條,一般會預期是鱈魚或黑線鱈。英國特許貿易標準協會(Chartered Trading Standards Institute)建議,如餐牌未列明魚種,顧客應主動詢問,若懷疑資料不實或被隱瞞,應向當地貿易標準部門或環境衞生部門舉報。
據 BBC 昨日(11 月 6 日)報導,倫敦西敏市議會(Westminster City Council)提出新收費方案,倫敦市中心部分市集攤販的週末攤位費或上升九成,其中在 Soho、Westminster、Marylebone 及 Maida Vale 等地區於週六售賣熟食的攤販料受影響最大。方案如獲通過,將由明年 1 月起生效。…
據 BBC 今日(11 月 6 日)報導,鐵路、海事和運輸工人全國聯盟(National Union of Rail, Maritime and Transport Workers,簡稱 RMT)宣布,倫敦地鐵司機將由 11…
據 BBC 今日(11 月 6 日)報導,在有關去年 11 月 LNER 列車持刀襲擊案的審訊中,劍橋刑事法庭(Cambridge Crown Court)向陪審團播放了列車職員 Samir Zitouni 的錄影口供。這位曾以平底鑊對抗襲擊者的員工受訪表示,自己當時一心想著「直至火車停下前都不會放棄」("not…
據 BBC 今日(11 月 6 日)報導,英國政府計劃立法規定僱主必須在招聘廣告中列明薪酬資料,並將盡快提交相關法案。首相 Andy Burnham 就呼籲,企業毋須等待新法例生效,應立即主動公開職位薪酬。政府認為,有關措施可讓求職者在申請職位前了解薪酬待遇,尤其有助初次投身職場的年輕人,同時提高薪酬透明度,減少薪酬歧視。 英國內閣辦公室(Cabinet Office)今年夏季就薪酬透明度及減少歧視展開諮詢。政府表示,94% 的回應者支持提高薪酬透明度。根據英國求職網站 Adzuna 的數據,今年 9…
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