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據 BBC 今日(4 月 13 日)報導,英國政府提出新計劃,擬全面改革英格蘭學校膳食安排,禁止提供油炸食品,並限制高糖食品供應。根據建議,大部分上課日將以水果取代高糖甜點,學校亦不可以每日提供如香腸卷及薄餅等不健康的「即取即食」(”grab and go”)選項。
英國教育部(Department for Education)表示,新措施將令學生每日獲得更健康及更具營養的膳食。教育大臣 Bridget Phillipson 形容,今次改革是「一代以來最具野心的學校膳食改革」(”the most ambitious overhaul of school food in a generation”)。當局指出,目前超過三分之一兒童在小學畢業時屬過重或肥胖,而高糖飲食引致的蛀牙亦是 5 至 9 歲兒童入院的主要原因。
根據新規定,學校每週最多只可供應一次加糖甜品,學校亦須增加水果、蔬菜及全穀類食物比例。當局表示,這是十年來首次修訂學校膳食標準,有關計劃早前曾因疫情延誤,現時將適用於英格蘭中小學,並會分階段實施。教育部亦宣布展開為期九週的公眾諮詢,最終標準將於今年 9 月公布,並於 2027 年 9 月正式生效,同時建立監察制度確保學校遵從規定。
當局同時宣布,2026 年 9 月起,所有領取統一福利救濟金(Universal Credit)的家庭子女將可申領免費校餐,預計額外惠及約 50 萬名兒童,並將推出逾 500 個免費早餐俱樂部(breakfast clubs)。教育部指出,相關資助已由每名學生 60 便士增至 1 英鎊。不過,有業界調查顯示,提供一份校餐的實際成本約為 3.45 英鎊,高於目前資助水平,部分學校需自行補貼差額。
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