Brewdog 將兩男子將一般雞肉冒充為清真肉 批發予餐廳及外賣店 而被判刑

據 BBC 今日（7 月 25 日）報導，兩名男子因將一般雞肉冒充為清真肉（halal meat）批發給南威爾斯各地的餐廳和外賣店而被判刑。

46 歲來自卡迪夫（Cardiff）的 Helim Miah 是食品批發公司 Universal Food Wholesale Limited 的持有人並於今年四月被判罪。法庭現因欺詐交易和破產期間交易的罪名判處這名被告監禁四年零八個月。同樣是 46 歲、來自卡迪夫的另一名被告 Noaf Rahman 在審訊開始前承認了欺詐交易罪，並被判處 24 個月緩刑。

2019 年 1 月，監管機構 Shared Regulatory Services 進行了一項調查並發現該公司供應的肉類無法被正確追踪，包裝上的銷售期限被更改，雞肉以貨車穿越威爾士南部和西部運送時並沒有得到適當冷藏。警方後來從兩名被告位於卡迪夫的倉庫中查獲了 2,840 公斤冷凍肉。

法庭獲悉，有些雞肉被該公司購入時的確是清真雞肉，但倉庫的「切肉房」（”cutting room”）並沒有遵循正確的衛生程序。該倉庫亦有被用來加工非清真肉類，這意味著那裏沒有一種肉可以被界定為清真肉類。事實上，該倉庫有一段很長時間沒有從其批發商收到清真肉，但卻繼續向清真的餐廳和外賣店供應雞肉。這些外賣店和餐廳更被誤導以為他們從不同公司購入清真雞肉。

檢控官 Alex Greenwood 表示，這兩名被告的犯罪行為令消費者在過去五年內從一些餐廳和外賣店購買了假清真的產品。他補充，由於這些罪行性質「高度敏感」（”highly sensitive”），受影響的餐飲公司名稱不會在法庭上宣讀。他又指，兩名被告設立的公司使他們能夠隱藏在故意設計的「公司面紗背後」（”behind a corporate veil”），讓他們難以被人追踪。

法官 Vanessa Francis 表示，二人「態度傲慢」（”cavalier attitude”）並應承擔同等責任。法官補充，他們作出的損害「巨大」（”extensive”）而其行為對社會帶來的影響「難以量化」（”difficult to quantify”）。