據 BBC 報導，英格蘭於今日（10 月 1 日）起，全面禁止超市及大型零售店對高糖高脂的垃圾食品推出「買一送一」及多件優惠等促銷活動。除實體店外，網上零售商亦受新規約束，餐廳及咖啡店亦被禁止為指定飲品免費續杯。 受規管產品包括汽水、薯片、糖果、朱古力、雪糕、糕點、蛋糕、魚柳及即食披薩等高糖高脂食品。此外，餐廳及咖啡店亦需停售含糖飲品免費續杯優惠。政府稍後將進一步收緊管制，包括明年起禁止晚上九時前在電視播放垃圾食品廣告，以及網上全面禁推相關廣告。 資料顯示，英國肥胖率近年急升，現時逾四分一成年人及五分一小學生達肥胖水平。而促銷管制會有效應對兒童及成人肥胖問題。University of Leeds 早前一項研究發現，2022 年落實限制垃圾食品於收銀處及貨架端等「黃金位置」銷售後，不健康食品每日銷量急降二百萬件。而部分大型連鎖超市如 Sainsbury's 及 Tesco，早已自願實施相關限制。
據 BBC 今日（9 月 3 日）報導，英國大型連鎖超市 Tesco 近日在英格蘭五間分店引入「牛油果成熟度掃描器」（avocado ripeness scanners），顧客只需掃描牛油果，即可顯示其成熟度。此舉引起熱議，有人認為這有助避免買到過硬或過熟的牛油果；亦有人批評只是噱頭，認為只需用手輕輕一按已經足夠。 Tesco 今次的「牛油果掃描器」設於雅息士郡（Essex）的 Cheshunt Extra 及 Colchester Superstore、華威郡（Warwickshire）的 Stratford upon Avon…
據 Metro 8 月 22 日報道，英國著名薯片品牌 Walkers 近日宣布正式推出兩款全新口味，並為多款經典口味的配方進行升級。 Walkers近年持續針對其經典薯片系列進行食譜調整，包括鹽醋味（Salt & Vinegar）、雞尾酒蝦味（Prawn Cocktail）、煙肉味（Smoky Bacon）、烤雞味（Roast Chicken）、燒烤味（BBQ）及酸洋蔥味（Pickled Onion）等多款人氣口味。Walkers 母公司 PepsiCo 表示，新配方重點在於調整調味比例，以大幅度降低整體鹽含量，而減幅高達 47%；同時符合「非高脂、高糖、高鹽」（non-HFSS）食品標準。 值得一提的是，兩大熱門口味包括原味（Ready…
據 BBC 報導，隨著食品價格上升，英國超市龍頭 Tesco 於今日（8 月 21 日）上調優惠套餐（Meal Deal）價格，標準套餐的 Clubcard 會員價由 £3.60 加至 £3.85，非會員價則由 £4 上升至 £4.25。 Tesco 的優惠套餐包含一款主食、小食及飲品，並由 2012…
據 BBC 8 月 19 日報導，來自烏克蘭的姊妹 Hanna 和 Liudmyla Famtsova 為了躲避俄烏戰爭而到了威爾斯，並與贊助她們的英國退休人士 Sian Lewis 合作開了一間融合兩國文化（fusion）的咖啡店。 現年 62 歲 的 Sian Lewis…
據 Metro 昨日（8 月 14 日）報導，位於倫敦 Southwark 的一間越南餐廳 Pho Na 被揭發涉嫌於雪櫃內藏有狗肉，並同時存在嚴重衛生問題，該餐廳現已停業。 據悉，衛生檢查員早前突擊檢查時，發現該餐廳雪櫃內有標籤為「包裹於樹葉內的羊肉」（”goat wrapped in leaves”）的可疑肉類。檢查人員將樣本送往化驗，最終結果確認為狗肉。除了狗肉事件外，檢查人員更於店內發現大量老鼠糞便及蟑螂。 47 歲餐廳東主 Vuong Quoc Nguyen…
據 BBC 前日（8 月 7 日）報導，英國著名煮食網站 Good Food 最近在一個以傳統黑胡椒芝士意粉（Cacio e pepe）為題的食譜裡加上牛油作為材料，並引來不少意大利媒體、組織及網民抨擊。 據了解，Good Food 形容 Cacio e pepe 為一個僅花 15 分鐘便可以完成的快餐，而其食譜亦只包含…
據 BBC 今日（7 月 25 日）報導，兩名男子因將一般雞肉冒充為清真肉（halal meat）批發給南威爾斯各地的餐廳和外賣店而被判刑。 46 歲來自卡迪夫（Cardiff）的 Helim Miah 是食品批發公司 Universal Food Wholesale Limited 的持有人並於今年四月被判罪。法庭現因欺詐交易和破產期間交易的罪名判處這名被告監禁四年零八個月。同樣是 46 歲、來自卡迪夫的另一名被告 Noaf…
據 BBC 今日（7 月 22 日）報導，蘇格蘭精釀啤酒集團 Brewdog 將關閉於英國各地的旗下 10 間酒吧，包括其位於鴨巴甸（Aberdeen）的旗艦酒吧。 Brewdog 發言人表示，由於成本上升、監管加強和經濟壓力等因素，該公司作出了這「艱難的決定」（"difficult decision”），並補充他們「儘管已盡最大努力」（”despite our best efforts”）仍無法實現商業可行性。即將關閉的酒吧包括 Aberdeen Flagship、Brighton、London Camden、Dundee、Leeds North…
雖然英國常被喻為「美食沙漠」，不過目前全英事實上仍有近二百間餐廳在米芝蓮指南（Michelin Guides）中獲星級推薦。然而，這種星級用餐體驗通常價格不菲，但值得慶幸的是，不少餐廳仍不遺餘力地提供更實惠的用餐方式，以較相宜的價錢為人們提供美味而精緻的盛宴。我們參考了米芝蓮指南為大家推介 8 間「抵食」之選，當中有不少餐廳位於風景怡人的地區或具有特色的小鎮，讀者們不妨挑選心儀的餐廳來計劃一個短途週末旅行！ 1. The Barn - Aughton：同場還有一間三星餐廳！ 這座具鄉村風格裝橫的餐廳位於蘭開夏郡（Lancashire）的村莊 Aughton，並座落於面積為五英畝的度假村 Moor Hall 裡。這個度假村有花園、湖泊及 14 間豪華客房，其主餐廳 Moor Hall Restaurant 更獲得米芝蓮三星推介。事實上，The…