據 BBC 今日（7 月 25 日）報導，兩名男子因將一般雞肉冒充為清真肉（halal meat）批發給南威爾斯各地的餐廳和外賣店而被判刑。 46 歲來自卡迪夫（Cardiff）的 Helim Miah 是食品批發公司 Universal Food Wholesale Limited 的持有人並於今年四月被判罪。法庭現因欺詐交易和破產期間交易的罪名判處這名被告監禁四年零八個月。同樣是 46 歲、來自卡迪夫的另一名被告 Noaf…
據 BBC 今日（7 月 22 日）報導，蘇格蘭精釀啤酒集團 Brewdog 將關閉於英國各地的旗下 10 間酒吧，包括其位於鴨巴甸（Aberdeen）的旗艦酒吧。 Brewdog 發言人表示，由於成本上升、監管加強和經濟壓力等因素，該公司作出了這「艱難的決定」（"difficult decision”），並補充他們「儘管已盡最大努力」（”despite our best efforts”）仍無法實現商業可行性。即將關閉的酒吧包括 Aberdeen Flagship、Brighton、London Camden、Dundee、Leeds North…
雖然英國常被喻為「美食沙漠」，不過目前全英事實上仍有近二百間餐廳在米芝蓮指南（Michelin Guides）中獲星級推薦。然而，這種星級用餐體驗通常價格不菲，但值得慶幸的是，不少餐廳仍不遺餘力地提供更實惠的用餐方式，以較相宜的價錢為人們提供美味而精緻的盛宴。我們參考了米芝蓮指南為大家推介 8 間「抵食」之選，當中有不少餐廳位於風景怡人的地區或具有特色的小鎮，讀者們不妨挑選心儀的餐廳來計劃一個短途週末旅行！ 1. The Barn - Aughton：同場還有一間三星餐廳！ 這座具鄉村風格裝橫的餐廳位於蘭開夏郡（Lancashire）的村莊 Aughton，並座落於面積為五英畝的度假村 Moor Hall 裡。這個度假村有花園、湖泊及 14 間豪華客房，其主餐廳 Moor Hall Restaurant 更獲得米芝蓮三星推介。事實上，The…
據 Secret London 昨日（7 月 1 日）報導，位於英國倫敦的一間法國餐廳 Julie’s 早前獲凡爾賽獎（Prix Versailles）選為本年度全球最美麗餐廳之一。 Julie’s 位於倫敦的諾丁山（Notting Hill），並於 1969 年由著名室內設計師 Julie Hodgess 所創立。據其官網的資料顯示，這所極具格調的餐廳歷年來曾招待過不少名人，包括戴安娜王妃（Diana, Princess of…
據 The Standard 今日（6 月 30 日）報導，英國瑪莎百貨（M&S）近日推出一款士多啤梨忌廉三文治（strawberry and creme sandwich），售價為 2.80 英鎊。這款由忌廉、新鮮士多啤梨及甜白麵包製成的甜點三文治推出後迅即在社交媒體上爆紅。不過，產品的稅務分類問題亦引起關注。 會計師事務所 HW Fisher 的增值稅經理 Simon Knivett 表示，這款三文治可能受到 1980…
據 BBC 今日（6 月 28 日）報導，英國瑪莎百貨（M&S）近日推出期間限定士多啤梨忌廉三文治（strawberries and cream sandwich），每份售價 £2.80，引發網民熱議。據 M&S 透露，新品推出頭兩天即成為店內銷量冠軍三文治。 士多啤梨配忌廉一直是英國人夏日必備的甜點組合，其歷史可追溯至 19 世紀。而 M&S 的新款三文治靈感來自在日本爆紅的水果三文治（fruit sando）。這款由忌廉、新鮮水果及甜白麵包製成的三文治，在日本便利店如 7-Eleven 及高級水果店早已盛行多年。M&S…
據 MyLondon 前天（6 月 5 日）報導，位於倫敦 Islington、以「黑面」及無禮服務而聞名的主題餐廳 Karen's* Diner 將於本月底結業，這為該連鎖餐廳現時在英國僅餘的分店。 Karen's Diner 最初於 2021 年在澳洲開業，並故意以強差人意的服務態度作為賣點而「爆紅」。該餐廳隨後迅速擴展至英國多個城市，包括倫敦、伯明翰（Birmingham）和白禮頓（Brighton）等地。然而，隨著成本上升和母公司 Viral Ventures UK Ltd 欠債等問題，英國的大部分分店已相繼關閉，而最後這間位於…
據 BBC 昨日（5 月 19 日）報導，英國近日日間溫暖、夜晚涼爽，正值士多啤梨收成季節，預計今年的士多啤梨將比往年更為香甜可口。 英國氣象局（Met Office）指，今年春季是過去一個世紀以來最乾燥的一次。根德郡（Kent）的一個農場負責人 Marion Regan 表示，今年的天氣對士多啤梨愛好者而言無疑是「一大喜訊」（”good news”）。Regan 種植士多啤梨超過 50 年，她指今年的士多啤梨目前大小適中，溫暖的白晝與涼爽的夜晚的結合能讓士多啤梨變得更甜。夜間較低的氣溫讓果實得以休息，並將日間所吸收的能量轉化為更多天然糖分。 位於西修適士郡（West Sussex）城市 Chichester 附近的另一農場 Summer…
據 Metro 前日（5 月 13 日）報導，最新的英美貿易協定（UK-US Trade Deal）給予美國農民 13,000 公噸符合英國標準的牛肉配額，但連鎖超市集團 Tesco 表明沒有計劃引入美國牛肉。 美國農業部長 Brooke Rollins 上星期演講時形容美國牛肉是「最安全、品質最佳」（the safest, the best quality”)，且是「美國農業最珍貴的部分」（”the…
據 Metro 今日（4 月 26 日）報導，英國名廚 Gordon Ramsay 近日於播客（podcast）節目 The Savoy Originals 上透露，自家位於倫敦的米芝蓮三星餐廳 Restaurant Gordon Ramsay 開業至今 25 年，他只曾於該店用膳兩次，原因是覺得餐廳氣氛「過於高級」（”too posh”）及「非常嚇人」（”bloody…